La décima edición del Campeonato de Caipiriña de la Expo Paraguay Brasil 2025, se vivió con gran entusiasmo en Ciudad del Este, donde por primera vez el certamen salió de Asunción, fue en el marco del Paraguay Business Week.
Durante los días 9 y 10 de septiembre, bartenders provenientes de distintos rincones del país conquistaron al público y al jurado con propuestas llenas de técnica, innovación y autenticidad.
La competencia contó con tres categorías: Caipiriña Tradicional, elaborada con cachaça; Caipiriña Paraguaya, que incorporó caña nacional como homenaje a la fusión cultural; y Caipiriña Creativa, donde la innovación y la imaginación fueron protagonistas.
Tras dos jornadas de intensa competencia, los ganadores fueron:
En la categoría Caipiriña Tradicional, Tamara Troche, de SDS Partners (Asunción), se llevó todos los aplausos. Su preparación, fiel a la receta brasileña, se destacó por la frescura, el equilibrio y el aroma, conquistando al jurado desde el primer sorbo. Su local recibió una placa de bronce de la Cámara de Comercio Paraguay Brasil (CCPB), que lo reconoce como uno de los mejores lugares para disfrutar de una caipiriña en Paraguay durante 2025–2026.
En la Caipiriña con Caña Paraguaya, Fredy Fernández, de Capitão Bar (Ciudad del Este), sorprendió al jurado con una versión que fusionó la tradición de la caña nacional con una presentación cuidada, resaltando la identidad cultural de la región. Por su parte, en la categoría Caipiriña Creativa, Fabio Cabrera, de Buenos Tragos Santaní (Santaní), se impuso con un cóctel innovador que incorporó ingredientes poco convencionales que conectó tanto con el jurado como con el público.
El campeonato, formó parte de la Noche Cultural de la Expo Paraguay Brasil, contó con la coordinación de Cristina Maricel Ruiz Ferreira. Los visitantes disfrutaron de música en vivo, degustaciones y un ambiente festivo que celebró la integración entre Paraguay y Brasil.
Los espectáculos de ambas noches fueron amenizadas por el arpista Marciano Barrera evocó las raíces del folclore nacional, el elenco artístico de la SENATUR con la tradicional danza de botelleras. El talento continuó con los requintistas Óscar Duarte y su hermano, y la Academia de Danza La Fioree, que aportó elegancia con un cuadro de danza paraguaya. La modernidad llegó con la banda Urband, mientras que el grupo brasileño Só Barulho animó con un show cargado de ritmo y alegría.
El Campeonato Nacional de Caipiriña 2025 reunió a bartenders de distintas ciudades del país, quienes representaron a reconocidos bares y locales gastronómicos. Entre los participantes destacaron:
- Miguel Angelo Daza, de Caipirinha Original Rapay Py (Ciudad del Este).
- Noemí González Casco, de Snack Hotel Acaray (Ciudad del Este).
- Marcos Daniel Prieto, de Eleven Risto y Grill (Ciudad del Este).
- Edgar Ramón Rojas Román, de MD Cócteles (Ciudad del Este).
- Fredy Javier Fernández Cabrera, de Capitão Bar (Ciudad del Este).
- Fabio Fabián Cabrera Maradiaga, de Buenos Tragos Santaní (Santaní).
- Mirta Vázquez Ojeda, de Distrito Brewing.co (Ciudad del Este).
- Elías Davalos, de Hellen Tragos (Minga Guazú).
- Tamara Troche, de SDS Partners (Asunción).
- Hugo Marcelo Villalba, de Bebidas Onofre – Maahsa (Itauguá).
Otros finalistas en el podio
Caipiriña Original con Cachaça y con Caña Paraguaya
• Edgar Rojas – MD Cócteles (Ciudad del Este)
• Marcelo Villalba – Bebidas Onofre – Maahsa (Itauguá)
Caipiriña Creativa
• Noemí González – Snack Hotel Acaray (Ciudad del Este)
• Mirta Vázquez – Distrito Brewing.co (Ciudad del Este)
El jurado de la competencia estuvo integrado por destacados profesionales del sector, quienes evaluaron a los participantes con criterio técnico y experiencia. Entre ellos estuvo Anali Fariña, bartender con más de una década en el rubro y propietaria de Acrobat Fun Drinks Barras Móviles, además de docente de coctelería. También participó el Chef Nohan Martínez, con experiencia internacional y actual propietario de Hanburger, especializado en hamburguesas artesanales.
El jurado incluyó además a Leandro Villa, sommelier certificado a nivel internacional y referente en el ámbito de vinos y destilados, y a Dennys Renán Barrios Tabacman, especialista en hotelería y protocolo, actual director en la Universidad Internacional Tres Fronteras.
Creatividad y tradición brillaron en el desfile “Arte & Moda Paraguay Brasil”
En el marco de la Noche Cultural de la Expo Paraguay Brasil 2025, el desfile “Arte & Moda Paraguay Brasil” se convirtió en un verdadero encuentro de creatividad, elegancia y tradición.
La propuesta fusionó moda y arte, resaltando la identidad cultural paraguaya en diálogo con la innovación creativa. El desfile no solo ofreció un espacio para visibilizar el talento de diseñadores emergentes y consolidados, sino que también reafirmó el valor de la Expo como plataforma de integración cultural y de promoción de la industria nacional.
El público disfrutó de una velada en la que la elegancia de la pasarela se combinó con la esencia de las tradiciones, convirtiendo la jornada en uno de los momentos más destacados de la 16.ª edición de la Expo Paraguay Brasil.
